A formalização de produtores artesanais de alimentos em Santa Catarina é o foco de duas propostas aprovadas nesta terça-feira (28) pela Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) da Assembleia Legislativa.
Uma das iniciativas define regras para a produção e comercialização de queijos artesanais preparados a partir do leite cru. Outra proposta regulamenta a atividade de inspeção e venda de produtos de origem animal e vegetal de agroindústrias familiares de pequeno porte.
Entrevistas com:
– deputado João Amin (PP)
– deputado Valdir Cobalchini (PMDB)