Na tarde de segunda-feira (21) foi realizada reunião na sede da CDL de Pinhalzinho, com a presença do deputado Mauro de Nadal (PMDB). O encontro tratou da instalação de um laboratório de análise de leite no campus da Udesc de Pinhalzinho. Atualmente não há laboratório certificado em Santa Catarina e a demanda de análises do setor leiteiro é enviada para Curitiba, PR, ou Passo Fundo, RS.
Na oportunidade, o reitor da Udesc, Antonio Heronaldo de Sousa, afirmou que a Universidade irá construir o laboratório de leite e também um setor específico para pesquisas, as usinas, onde serão pesquisadas as características do leite da região Oeste, além de novas possibilidades tecnológicas para aperfeiçoar a produção leiteira.
Além da apresentação dos projetos pelos representantes da Udesc foi falado da necessidade de agilizar a compra dos equipamentos que seriam o “recheio” das novas instalações. Conforme explicado pelo reitor, se a sociedade organizada e representantes políticos participarem de forma efetiva, o processo será muito mais ágil.
Neste sentido o deputado estadual Mauro De Nadal falou da representatividade política que a região tem e que deste modo podemos buscar os recursos necessários para adquirir os equipamentos garantindo assim que os laboratórios entrem em funcionamento com antecedência.
“Este laboratório é uma necessidade de toda região. Por este motivo viemos somar forças nesse processo para auxiliar no que for possível. Ao tornar este laboratório realidade iremos trazer uma importante ferramenta para auxiliar nossos produtores de leite nos avanços de qualidade e ajustes técnicos, inclusive da normativa 51”, aponta o deputado Mauro.
Vantagens da instalação do laboratório de leite na região
– Agilidade nas análises permitindo maior controle de qualidade e deste modo agregando maior valor ao produto
– Credibilidade das análises por este laboratório ser dentro de uma universidade
– Importante ferramenta para os técnicos de cooperativas e produtores se ajustarem com eficiência à Normativa 51
– Pode-se fazer ajustes na alimentação, manejo e analisar o produto final, leite, para saber se alcançou o objetivo
– Produtores recebem mais pela qualidade do leite
Assessoria Imprensa
