Neste episódio do Vem Conhecer Santa Catarina, percorremos a Rota da Erva-Mate, no Planalto Norte Catarinense, para conhecer de perto a cultura que existe por trás de um dos sabores mais presentes na vida dos catarinenses. Do modo artesanal de produção às memórias em torno do fogão a lenha, passando pelo processo industrial e pela gastronomia, cada parada revela uma nova forma de preservar e compartilhar essa história. E este é só um gostinho da Rota. Há muitas outras experiências, histórias e sabores esperando por quem deseja descobrir esse território cheio de identidade. Prepara o chimarrão e Vem Conhecer Santa Catarina com a gente!