Além da realização de painéis que discutem na teoria energia renovável, o Sustentar 2011 promoveu nesta terça-feira (30) na região de Chapecó uma série de visitas técnicas a unidades que já produzem energia nessa forma ambientalmente sustentável. Lugares como o Parque Eólico de Água Doce, a Usina Hidrelétrica Foz do Chapecó, em São Carlos e propriedades rurais que produzem energia elétrica através de biodigestor foram visitados pelos participantes do fórum. Nossa reportagem acompanhou a equipe que visitou a propriedade com produção de energia a partir do biodigestor. Em campo, podemos acompanhar a transformação de dejetos suínos em energia.