Na rede pública de ensino do Estado, os alunos com restrições alimentares como a intolerância a lactose e ao glúten podem contar com merenda escolar adaptada para as suas necessidades. A garantia de refeições adequadas está prevista na Lei Estadual nº 17.005/2016, que está valendo desde outubro de 2016.
Entrevistas com:
– Ane Brandini, responsável técnica do Programa de Alimentação Escolar de Santa Catarina;
– João Vitor Moreira, aluno do Instituto Estadual de Educação;
– deputado Natalino Lázare (PR).