A instalação de um laboratório de laboratório de análise de leite no campus da de Pinhalzinho da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) está cada vez mais perto de se tornar realidade. Na tribuna do Legislativo, o deputado Dirceu Dresch (PT) anunciou que o Ministério da Integração Nacional confirmou a destinação de cerca de R$ 15 milhões para a construção do laboratório que vai integrar o Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite planejado para operar dentro do campus da instituição.
"Há três anos levantamos essa pauta, junto com as lideranças locais, de ter na região que é maior produtora de leite do estado, um laboratório de análise de leite. Dialogamos com a reitoria da Udesc para que esse laboratório fosse instalado no campus de Pinhalzinho. O reitor, Antônio de Souza, acenou de forma positiva garantindo a estrutura física e nós começamos a buscar junto ao governo federal os recursos para equipar o laboratório, que agora já estão empenhados", afirmou Dresch. A Udesc vai investir cerca de R$ 6 milhões na reforma e ampliação do campus de Pinhalzinho.
A instalação do laboratório vai integrar a Política de Desenvolvimento Regional do governo federal que visa consolidar a cadeia produtiva de leite na região de fronteira de Santa Catarina, englobando 82 municípios. Além de servir aos alunos do curso de Engenharia de Alimentos e do futuro curso de Engenharia Química, a estrutura prestará serviços à bacia leiteira da região, atendendo agricultores familiares, agroindústrias, cooperativas e demais setores que integram a cadeia produtiva de leite.
O Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite também vai oferecer cursos de capacitação e desenvolver pesquisas para aperfeiçoar processos de produção. "A produção de leite tem um papel estratégico, tanto do ponto de vista social, garantindo renda para os agricultores familiares, como econômico, pois a região hoje concentra o maior parque industrial de produção de derivados de leite de Santa Catarina. A falta de um laboratório de leite é um obstáculo para o desenvolvimento do setor, que estamos removendo", completou o deputado Dirceu Dresch.
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