SC é o maior produtor de ostras do Brasil e os desafios da atividade.
Santa Catarina é destaque em produção de ostras no Brasil e a capital Florianópolis, a maior produtora nacional dessa iguaria, mas o setor enfrenta desafios nos últimos anos. No programa, um bate-papo sobre a história e o futuro desta atividade. Os entrevistados são Fábio Brognoli, presidente da Federação Empresas de Aquicultura de Santa Catarina, e João Guzenski, pesquisador em aquicultura e pesca na Epagri de Santa Catarina. A apresentação é de Rafaela Arns.