Seminário aborda saúde e sustentabilidade
São Miguel do Oeste, no Extremo Oeste, recebeu nesta sexta-feira (5) a sexta edição do Seminário Estadual Setembro Verde, voltado à promoção da alimentação saudável e ao consumo consciente. O evento foi realizado pela Escola do Legislativo da Alesc durante a tarde, no Salão Paroquial São Miguel Arcângelo.
Proposição e objetivo da iniciativa
Proponente do evento e presidente da Comissão de Saúde, o deputado Neodi Saretta (PT) também é o autor da lei estadual (Lei 16.645/2015) que instituiu o mês Setembro Verde em Santa Catarina, com o objetivo de conscientizar a população sobre os benefícios do consumo ecologicamente sustentável e responsável.
Adesão municipal e desafios ambientais
O parlamentar destacou que, após a lei estadual, mais de 40 municípios aprovaram leis inspiradas no Setembro Verde. "Percebemos que avançamos nesse debate, mas também reconhecemos que os desafios continuam grandes", afirmou Saretta. "Temos que cuidar da água, do solo, do meio ambiente como um todo, e o Setembro Verde é um convite a isso."
Consumo consciente e prevenção de doenças
Segundo o deputado, o seminário serve para disseminar entre a população conceitos que proporcionarão uma vida mais saudável e um planeta mais sustentável. Também demonstrar a importância da alimentação para a prevenção de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e obesidade.
“É fundamental que a gente faça essa conexão entre o consumo de alimentos e o meio ambiente. O que colocamos no nosso prato, não afeta apenas nossa saúde, afeta o planeta e as futuras gerações.”, acrescentou Saretta.
Palestras e discussões no evento
O seminário contou com a palestra "Do Campo ao Prato, Inovação para uma Alimentação Saudável", do professor especialista em agroecologia Gilson Giombelli; além da mesa redonda "Caminhos para a Sustentabilidade e uma Alimentação Saudável", mediada pelo deputado Neodi Saretta, com a participação da agricultora Noemi Margarida Krefta, o padre Cleto João Stülp e a gestora ambiental e nutricionista Diandra Andreolla.
Autoridades presentes
- Carlos Agostini – vice-prefeito de São Miguel do Oeste
- Ana Flávia Moreira – vereadora, representando a Câmara Municipal de São Miguel
- Tuany Camila Honaiser – professora, representando o Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC)
- Andreia Lopes – gerente regional de Saúde de São Miguel, representando a Secretaria de Estado da Saúde
- Padre Edivandro Frare – pároco da Paróquia São Miguel Arcângelo
