O restaurante-escola inaugurado pela Alesc, em Florianópolis, é o primeiro no estado e o segundo do país dentro de um parlamento. Um projeto que nasce de uma parceria entre a Alesc e o Senac, unindo formação profissional, inclusão e valorização da gastronomia local. Estudantes do curso de gastronomia do Senac vão poder colocar em prática o que aprendem na teoria. Um acordo firmado entre as duas instituições também prevê a oferta de vagas gratuitas no curso.